Laatste artikelen

Je tomaat van vandaag voedt minder dan die van 1990
Voeding & Dieet

Je tomaat van vandaag voedt minder dan die van 1990

Onderzoek van Universiteit Leiden laat zien dat 43 gewassen door stijgende CO2 minder ijzer, zink en eiwit bevatten dan dertig jaar geleden. Voor sporters telt dat extra zwaar.

· 5 min
Niet alle ultrabewerkte voeding is je vijand
Voeding & Dieet

Niet alle ultrabewerkte voeding is je vijand

Een proteïnereep en een blikje cola krijgen volgens NOVA hetzelfde label. Een nieuwe wetenschappelijke review veegt dat van tafel, en dat verandert hoe sporters hun voeding kiezen.

· 6 min
Een klein eetoverschot bouwt evenveel spier als een groot
Voeding & Dieet

Een klein eetoverschot bouwt evenveel spier als een groot

Een klein caloriesurplus van 5 procent levert evenveel spier op als een fors overschot, maar geeft veel minder vet erbij. Onderzoek bij getrainde lifters legt uit waarom dirty bulken vooral je vetlaag voedt en wat je beter kunt doen.

· 6 min