Het Voedingscentrum verving het oude visadvies door een concreet gewicht: honderd gram vette vis per week. Voor sporters is dat relevanter dan het lijkt, want omega-3 speelt een rol bij spierherstel na training.
Dezelfde rijst geeft niet iedereen dezelfde bloedsuikerpiek. Ontdek wat je microbioom, slaap en eetvolgorde ermee te maken hebben, en wat je er zelf aan kunt doen.
Eén tot drie kleine ingrediëntwissels maken je maaltijd voedzamer én goedkoper, blijkt uit Amerikaans onderzoek. Dit zijn de swaps die voor sporters het meeste opleveren.
Sportdrankjes en poeders met elektrolyten liggen overal, maar de meeste recreatieve sporters hebben ze niet nodig. Dit is wanneer het wél telt en wanneer je gewoon water kunt drinken.
Light-producten hebben geen calorieën, maar onderzoek laat zien dat kunstmatige zoetstoffen wel je darmflora en mogelijk je hart- en vaatrisico raken.
Onderzoek laat zien dat alcohol na het sporten je spiereiwitsynthese flink afremt. Zo weeg je een biertje af tegen je herstel.
Een schap vol probioticapotjes belooft een betere spijsvertering, minder een opgeblazen gevoel en een sterkere weerstand. De wetenschap is een stuk terughoudender dan het etiket.
Lood, cadmium en arseen zitten van nature in rijst, chocolade en groenten. RIVM-onderzoek laat zien dat de optelsom vaker een probleem is dan één product.
Bietensap zit vol nitraat, dat je lichaam omzet in stikstofmonoxide en zo je bloedvaten verwijdt. Wat onderzoek zegt over dosering, timing en wie er echt baat bij heeft.
Nieuw onderzoek naar creatine bij vrouwen in de overgang laat een meetbaar effect zien op reactietijd en hersenenergie, met een lagere dosis dan je misschien verwacht.
