De Gezondheidsraad schrapte deze maand de harde vetgrens bij overgewicht en de ondergrens voor koolhydraten. Voortaan telt de kwaliteit van je voedingspatroon, niet het percentage op je bord.
In april halveerde het Voedingscentrum het kaasadvies naar 20 gram per dag. Tegelijk linkt een Zweedse studie van 28.000 mensen juist meer volvette kaas aan minder dementie. Twee bewegingen in tegengestelde richting.
Een Zweedse studie van 28.000 mensen vond dat 50 gram volvette kaas per dag het dementierisico met 13 procent verlaagt. Dat botst met het nieuwe Schijf van Vijf-advies. Wat moet je hier als sporter mee?
Beef tallow is de TikTok-darling van 2026, maar het blijft verzadigd vet in een natuurlijk jasje. Wat de wetenschap zegt en wat je er als sporter mee moet.