Het Voedingscentrum vernieuwde de schijf van vijf: minder vlees, minder kaas en fors meer peulvruchten. Wat betekent dat voor je eiwitinname als sporter, en hoe pas je je maaltijden aan?
Een eiwitrijk label mag al bij 20 procent eiwit-energie op de verpakking, ongeacht suiker of vet. Wat de regels toestaan en hoeveel eiwit je als sporter echt nodig hebt.
Fibermaxxing is het jaar van de vezel: hip, wetenschappelijk onderbouwd, maar driekwart van de Nederlanders haalt de aanbevolen hoeveelheid nog altijd niet.
De Gezondheidsraad adviseert 250 gram peulvruchten per week. Maar wat betekent dat voor jouw spieropbouw? We leggen uit hoe leucine, DIAAS-scores en aminozuurcomplementariteit bepalen of peulvruchten echt werken voor sporters.
Niet alle plantaardige voeding beschermt je hart even goed. Erasmus-onderzoek toont dat de kwaliteit van je plantaardige dieet bepaalt of je hart er daadwerkelijk baat bij heeft.
Onderzoek van 25 jaar en meer dan 25.000 vrouwen bewijst: wie mediterraan eet heeft 23 procent minder kans op vroegtijdig overlijden. Ontdek welke biomarkers veranderen en hoe je het stap voor stap toepast.
Het Voedingscentrum verhoogt de peulvrucht-aanbeveling van 180 naar 250 gram per week en verlaagt vlees fors. Zo pas je je eiwitinname als sporter aan.
De Gezondheidsraad zet voor het eerst een concrete bovengrens op rood vlees, en bewerkt vlees mag het liefst helemaal van je bord af. Wat dat betekent voor je weekboodschappen.
Vezels zijn dé voedingstrend van 2026, maar wie zijn inname plotseling verdubbelt zit binnen drie dagen met opgeblazen darmen. Zo bouw je slim op tot 35 gram per dag.
Een groot Amerikaans onderzoek laat zien dat plantaardige voeding alleen werkt als je de gezonde versie kiest. Friet en vruchtensap doen je hersenen juist geen goed.