Voeding & Dieet
Zuivel schrappen levert de meeste sporters weinig op
Steeds meer sporters laten zuivel staan voor betere prestaties. Wat zeggen lactose-intolerantie, ontstekingswaarden en calciumbehoefte echt over die keuze?
Probiotica
Voeding & Dieet
Probiotica lossen je spijsvertering niet zomaar op
Een schap vol probioticapotjes belooft een betere spijsvertering, minder een opgeblazen gevoel en een sterkere weerstand. De wetenschap is een stuk terughoudender dan het etiket.
Voeding & Dieet
Gefermenteerd eten werkt beter tegen ontsteking dan vezels
Stanford onderzocht het 10 weken lang: gefermenteerde voeding verlaagde 19 ontstekingseiwitten in het bloed. Kefir, kimchi en kombucha verslaan een vezeldieet op dit punt. Hoe doe je het, en waar let je op?
Voeding & Dieet
Postbiotica zijn de stille opvolger van probiotica
Probiotica kreeg jarenlang alle aandacht, maar postbiotica halen razendsnel in. De stille opvolger werkt vaak beter en is bovendien veiliger.