Voeding & Dieet
Geen vlees na de gym? Je spieren merken het niet
Meta-analyse van 43 studies toont aan: plantaardig eiwit bouwt net zo goed spier als dierlijk eiwit, zolang je de totale hoeveelheid op orde hebt.
Plantaardig eiwit
Voeding & Dieet
Peulvruchten passeren vlees in de Schijf van Vijf
Het Voedingscentrum verhoogt de peulvrucht-aanbeveling van 180 naar 250 gram per week en verlaagt vlees fors. Zo pas je je eiwitinname als sporter aan.
Voeding & Dieet
Zo krijg je 250 gram peulvruchten per week op je bord
De Gezondheidsraad verdubbelde de peulvruchten-norm naar 250 gram per week. Zo haal je het zonder saaie salades, met concrete winst voor hart, darmen en portemonnee.